فطريات وخمائر الجبن _ وبعض العيوب الميكروبية التى تظهر في الجبن

 التخطيط planning

التخطيط هو:

• التخطيط يعد الوظيفة الاولى من وظائف الادارة 
• القاعدة اليت تقوم عليها الوظائف الادارية الاخرى 
• عملية مستمرة تتضمن تحديد طريقة سري المنظمة 

• مفهوم التخطيط يجيب على خمسة أسئلة رئيسية هي: 

– ماذا نريد ان نفعل؟
– اين نحن من تحقيق ذلك الهدف الان؟
– ماهي العوامل اليت ستساعدنا او ستعيقنا عن تحقيق الهدف؟
– ماهي البدائل المتاحة لدينا لتحقيق الهدف؟
– وما هو البديل األفضل؟

مكونات المنظمة:

✓شخصية اعتبارية لها كيانها لمستقل عن الافرادالمكونين لها .. وتداربواسطة مجلس إدارة منتخب. وتنقسم المنظمات إلى ثلاثة انواع: حكومية وغير حكومية وشبه حكومية. 

✓قامتشركةمكنزي بتطوير واستخدام اداه لتحليل التصميم التنظيمي للمنظمة من خلال النظر الى 7 مكونات رئيسية للمنظمة، واطلقت عليه اسم نموذج 7S بحيث يعطينا القدرة على الرؤية المتكاملة من منظور علوي شمولي للمنظمة.

▪ االستراتيجية - Strategy 

▪ النظم - Systems 

▪ الهيكل أو البنية - Structure 

▪ الثقافة - Styles 

▪ القوى البشرية - Staffing 

▪ القيم المشتركة – Values Shared 

▪ المهارات - Skills

انواع التخطيط:

1- التخطيط الاستراتيجي يحدد فيه الاهداف العامة للمنظمة وتكون بعيدة المدى. 

2-التخطيط المرحلى التوقعات المطلوبة إنجازها في مرحلة ما والتي يعتبرإنجازها خطوة لتحقيق الخطة الاستراتيجية الرئيسية للمنظمة المشتقة منه، وعادة يحدد فيها الاهداف متوسطة المدى للمنظمة. 

3- التخطيط التشغيلي: يهتم بالدرجة الاولى بتنفيذ الخطة الاستراتيجية على مستوى الادارات والاقسام ويركز على تخطيط الاحتياجات لانجازالمسؤوليات المحددة للمدراء والاقسام اوالادرارت يشكل تفصيلي ودقيق ...